沖縄炭火料理店 うむさんの庭 UMUSAN-NO-NIWA

「うむさん」とは、愉しい、心地良い等、明るい感情を表す沖縄の言葉です。交易が盛んだった沖縄の歴史的背景やチャンプルー文化から「Mix」をコンセプトに空間やサービスを演出いたしました。昼は創作沖縄そば、夜には伝統を守りつつ、日本料理のエッセンスも加えた独創的な沖縄料理の数々をご用意しており、炭焼き台で食材を目の前で丁寧に焼き上げるライブ感あるお料理をご提供いたします。屋外テラスでは炭火BBQもお愉しみいただけます。沖縄民謡の生ライブを毎夜開催しており、音楽に身を委ね、ゆったりと食の時を過ごす、日常からエスケープした沖縄の新たな食空間をご提供いたします。