去る9月2日、「HEINZ BECK」並びに「sensi by Heinz Beck」の11月7日のオープンに先駆けハインツ・ベック来日記念お食事会を行いました。
ランチとディナーの２回開催し総勢60名のお客様に世界のガストロノミー界の頂点に立つシェフ、ハイツ・ベックのコース料理を味わっていただきました。
会は終始和やかに行われ、ハインツ・ベックの料理に絶賛と期待の声が集まりました。
初めて自身の名前を店名とする、ハインツ・ベック氏史上最高のファインダイニング。ハインツ・ベック氏が手掛けるイタリア・ローマの3ツ星レストラン『La Pergola』で世界中の美食家から賞賛されているオリジナルメニューに加え、このお店ならではの日本のお客様に向けた新作メニューも創作し、ランチ、ディナーともにコースにてご提供します。ハインツ・ベック氏のお届けする独創的でアーティスティックな至高の世界を、是非ドレスアップしてご堪能ください。
| 料理カテゴリー | イノベーティブ |
|---|---|
| 業態 | ファインダイニング |
| 席数 | 全34席 ／ 個室1室（最大10名まで） |
| 営業時間 | 11:30～15:00（LO 13:30） 17:30～23:00（LO 21:30） |
| 定休日 | 日曜日（年末年始はお問合せください） |
| 料金 | ランチ 15,000円～ ディナー 20,000円～ （消費税別、サービス料別） |
| 住所／電話番号 | 東京都千代田区丸の内1‐1‐3 03-3284-0020（開通日 10月8日） |
| ホームページURL | www.heinzbeck.jp |
| ドレスコード | 男性のお客様は上着または襟付きシャツの着用をお勧めしております。軽装（七分丈のような 短いパンツ、Tシャツのような襟のないシャツ、サンダル等）でのご入店はご遠慮くださいませ。ダイニングへのご案内は中学生以上のお客様とさせていただきます。個室は小さなお子様もご利用いただけますのでお問合せくださいませ。 |
| 店舗デザイン・設計 | 植木莞爾氏（Casappo & Associates） |
| コスチュームデザイン | コシノジュンコ氏 |
「sensi」は、イタリア語で「感覚・感性」の意味。洗練された現代風イタリア料理を、6.5mの吹き抜けとガラス面で覆われた開放的な空間で、お客様に五感で感じお楽しみいただきたい、という想いを込めて名付けたオールデイダイニングです。「美食と健康」を追求する、こだわりのつまったハインツ・ベック氏の料理をご堪能ください。
| 料理カテゴリー | 現代風イタリア料理 |
|---|---|
| 業態 | オールデイダイニング |
| 席数 | 全100席（テラス16席含む） |
| 営業時間 | 11:00～23:00（LO 22:00） |
| 定休日 | 無休（年末年始はお問合せください） |
| 料金 | ランチ 3,000円～ ディナー 4,500円～ （消費税別） |
| 住所／電話番号 | 東京都千代田区丸の内1‐1‐3 03-3284-0020（開通日 10月8日） |
| ホームページURL | www.heinzbeck.jp |
| 店舗デザイン・設計 | 植木莞爾氏（Casappo & Associates） |
| コスチュームデザイン | コシノジュンコ氏 |
