「総合的なレジャー事業開発の実現」を基幹コンセプトに、ホテル、レストラン、ラグジュアリーリゾートなど、多岐にわたる事業を運営プロデュースするカトープレジャーグループ（東京都千代田区大手町：代表取締役兼CEO 加藤友康）は、2019年11月1日、渋谷の新たなランドマークとして誕生した「渋谷スクランブルスクエア」13階に老舗スペインレストラン「ホセ・ルイス」を開業いたしました。

スペイン「ホセ・ルイス」について

1957年にホセ・ルイス・ソラグレン氏がスペイン・マドリードで「レストラン・ホセルイス」を開業し60年以上にわたり、マドリード市民のみならず、実業家や著名人、スペイン国王からも絶大な信頼を得ています。パエリヤなど伝統的なスペイン料理を得意とし、特にスペイン料理のスタンダードである「トルティージャ（スペイン風オムレツ）」は、“スペインで一番”と前国王も称賛したほどです。またホセルイスの所有するワイナリーは、1990年に前国王ご臨席の下にオープンし、そこで醸造されたワインは、現スペイン国王の姉エレナ妃の結婚式でも使用されるなど、王室御用達ワインとしても知られています。スペイン国内では、ファインダイニング、ウェディング事業、ワイナリーの他、タパスレストラン、デリカテッセン、ケータリングを展開しています。

店舗概要